築地HACK2!!

魚河岸でないと食べられない、B級グルメの王者

築地場内・洋食たけだの尾肉ステーキ♪


採点：　7.8点
寸評：　尾肉とかいて、オニクです。素敵です。

そこでしか食べられない。そういうメニューを持っているところは強いです。たけだのウリはまさしくそこです。 オムライスやハンバーグ、カレーといった洋食定番メニューはおさえてますが、そこは場内のお店ということもあり、他にもレアな食材を使ったメニューが並びます。中でも秀逸なのが、マグロの尾肉ステーキ。

ギャートルズに出てくるマンモーの肉よろしく、マグロの尾っぽをぶつ切り。ここ、ふつうは捨てる部分なんですけど、うまく使ってますよ。油とバター、甘みのある醤油ダレを絡めて、無骨に焼き上げてあります。この無骨さが気取ってなくていいんです。獣肉とは違う趣で、生臭さはまったくナシ。香ばしく、ちょっと濃い味に思わずご飯が進みます。キャベツの千切りとともにマヨネーズもとっぷり。最終的にはすべてが渾然となって、う～ん、B級グルメッス。

あとは、＋１００円で試せる、カレーのちょいがけ。すべてのメニューに応用可能です（笑）

たけだは入口から左手に進みます。吉野家本店まで行ったら行き過ぎ。その手前に行く筋かある専門店通りの一角です。お店としてはメカジキやトロのステーキを売りたいようですが、最初は尾肉で。他で食べられないし、経験として食べておきたい一品。Uさんも、面白がってましたってことで、7.8点。

（文責：い）

■予算■　1000円程度
■住所■　中央区築地5-2-1 8号館
■電話■　03-3541-6225
■休み■　日・祝・市場休日（第二・四水曜日？）
■開店■　朝3：00～13:30
■地図■　洋食たけだのMAP