築地HACK2!!

灯台下暮し！

洋食元祖 煉瓦亭

採点：　9.0点
寸評：　メニューが豊富。でも、オムライスは１３：００～よ。


以前紹介した「鰻　青葉」の真横に、「洋食元祖　煉瓦亭」はある。

こんなちかくにこんな老舗の洋食屋があったのね！早く知りたかった！！と焼肉大魔王K。

12：00すぎに行ったのだが、さすがに並んでいる。でも回転はとてもよい。カウンターとテーブル席があり、お一人さまでも全然オッケー。女性スタッフが手際よくオーダーをとったり、料理を運んだりしている。

あたりを見回すとその日のランチメニューとドライカレーを食べている人が目立つ。メニューはとても豊富で、2ページ以上。迷ってしまうほどだ。

ハヤシライスと迷ったあげく私は「通称メンコロ」をチョイス。これはメンチカツ+蟹クリームコロッケのセット。焼肉大魔王Kは「ハンバーグ+エビフライセット」

まず来たのはカップに入った「コーンポタージュ」

これがすこぶる絶品。とろ～りコクうま。シチューのキャッチコピーのようだがほんとうに旨い！この一杯でこの店の実力のほどを知った。

そしてメイン。サクサク、ジューシーなフライの逸品たちがお皿に並んできた。あー。もっと早くこの店を知っていれば...。

週一回は絶必な一軒である。 

ご飯代わりに名物「白スパ」でいただく洋食

フランス料理／グリル　蜂の子


採点：　7.5点
寸評：　オムライスとレバー野菜は不変の550円。

築地警察署の裏手、一本入ったひっそりした路地。いわくありげなロケーションに、ちょんと出た「フランス料理／グリル／蜂の子」の看板。蜂の子です。蜂の巣ではありません。もちろん、大阪堂島にあるなんちゃってロシア料理の「鶴の巣」とも違います。

ここは古くから腹ペコリーマンにリーゾナブルな洋食と笑顔を運んできたお店。開店当初からメニューにある「オムライス」「レバー野菜」は21世紀の今も変わらぬ値段の550円。昭和26年開業といいますから、高度成長期、バブル期と値上げのチャンスは多々あったでしょうに、不断の努力に頭が下がります。（←じつは最初の値付けが高かったという考え方はナイか？）

さて、こちらのメニューで特筆すべきは「白スパ」でしょう。やや太めのスパゲッティをバターとワイン、少量の塩コショウであっさりソティしたもの。これをご飯代わりに、野菜炒めを所望するわけです。

野菜炒めといっても、そこは洋食。しっかりめに炒めたお野菜にデミソースをからめた濃い味です。ソーセージとあわせたり、肉とあわせたりしていますが、その中でもレバーたっぷり「レバー野菜」はいかがでしょうか。これ、この店の名物です。通いなれた客はレバー野菜を白スパ（ニンニクが香ばしいガーリックスパもオツ♪）にぶっかけて、ちゅるり♪ずぞぞぞ♪と、実に美味そうにかきこんでおられます。

昼がいいですね。このお店。夜はサーブが極端に遅いです。

（文責：い）


■予算■　昼550～1100円（1000円弱のランチセットあり）　夜はその倍。
■住所■　中央区築地1-5-11
■電話■　03-3541-9805
■休み■　土・日・祝
■開店■　11:30～14:00  18:00～20:50
■地図■　tadabuMAP

お母さんが作った的ハンバーグを出す喫茶店。

joan（ジョアン）のハンバーグ


採点：　6.5点
寸評：　チーズが溶けてないんですけども。

 
（チーズ入りハンバーグ）

三吉橋のたもと、喫茶店joanです。なつかしのナポリタン（未食）も出してたりするあたり、cafeって感じじゃなくて、喫茶店です。

『ここは、ハンバーグですよ』

というお話を聞いて、さっそく同僚K君とお昼に実食することに。なつかしの喫茶店メニューが並ぶので少し心揺らぎつつも、初志貫徹でハンバーグをお願いしました。オススメを聞くと「チーズもいいですよ」とのこと。では、それで。

ほぼ間を置かずに出てきたハンバーグ。ん？ちょっと焼きが甘いかな？洋食屋さんのジュウジュウ言う鉄板サービスに慣れていたせいか、おとなしい洋皿で出てきたハンバーグに、ちょっと物足りなさを感じてしまいました。おかずは他に煮た大根２切れ、キャベツ、ツイストマカロニ。

ひとくち食べると、うん、家庭的なお味。K君の言葉を借りれば、料理の上手なお母さんのお手製といった感じです。肉以外の余計な具の存在は感じない、オーソドックスなつくりです。あえて言えば、ナツメグがきつめ。

ちなみに、チーズはよくある「とろけるクッキングチーズ」が詰め込んであるんですけど、熱の入りが弱かったのか、まったく溶けてませんでした（泣）　肉と一緒にボソボソと生焼けのチーズをかじってると、余計に家庭感が･･･。ってことで、ハンバーグ部分の味は味として一定の評価はしつつも、名誉ある「なんちゃって」の称号も与えたいと思います。

（文責：い）


■予算■　800円（コーヒー付）
■住所■　三吉橋（音響ハウスの橋向かい）
■電話■　チェック中
■休み■　チェック中
■開店■　
■地図■　tadabuMAP

ふわふわ卵好きならぜったい惚れる
YOUのオムライス


採点：　8.2点
寸評：　オムレツの美味しい店は、他も美味しい。

YOUは歌舞伎座のすぐ脇にある、老舗の喫茶店。ここのオムレツは看板メニューです。ごくごくシンプルなケチャップライスに、これまたプレーンなプルプルオムレツ。そして、ケチャップトッピング。伊丹十三監督の映画「たんぽぽ」で、ノッポさん扮するホームレス親父が作るオムライスがあるのですけど、ここのを参考にしたんでしょうか。ビジュアルも、もちろん味も、喫茶メシとは思えないぐらい完成度が高いのです。

薄焼きタマゴでくるんだのも美味しいですけど、このプルプルオムレツがちょんと乗っかったのもまた、美味しいですよね。ナイフで真ん中をカットしてとろ～りとやるのもよし、崩さず端からきれいに食べていくのもよし。訳知りがおの老会社員がもくもくとスプーンをクチに運ぶ姿を見るにつけ、このお店の味を愛してきた人たちの歴史が自然と思い浮かびます。

洋食はオムレツにはじまり、オムレツに終わるといいます。熟練手ダレのプレーンオムレツから、築イチ界隈の洋食を極めていくのも、またオツかもしれません。


（文責：い）


■予算■　1000円（コーヒー付）
■住所■　中央区銀座4-13-11
■電話■　03-3541-5204
■休み■　なし
■開店■　[月～土] 9:30～22:30 [日・祝] 10:00～22:30
■地図■　tadabuMAP

魚河岸でないと食べられない、B級グルメの王者

築地場内・洋食たけだの尾肉ステーキ♪


採点：　7.8点
寸評：　尾肉とかいて、オニクです。素敵です。

そこでしか食べられない。そういうメニューを持っているところは強いです。たけだのウリはまさしくそこです。 オムライスやハンバーグ、カレーといった洋食定番メニューはおさえてますが、そこは場内のお店ということもあり、他にもレアな食材を使ったメニューが並びます。中でも秀逸なのが、マグロの尾肉ステーキ。

ギャートルズに出てくるマンモーの肉よろしく、マグロの尾っぽをぶつ切り。ここ、ふつうは捨てる部分なんですけど、うまく使ってますよ。油とバター、甘みのある醤油ダレを絡めて、無骨に焼き上げてあります。この無骨さが気取ってなくていいんです。獣肉とは違う趣で、生臭さはまったくナシ。香ばしく、ちょっと濃い味に思わずご飯が進みます。キャベツの千切りとともにマヨネーズもとっぷり。最終的にはすべてが渾然となって、う～ん、B級グルメッス。

あとは、＋１００円で試せる、カレーのちょいがけ。すべてのメニューに応用可能です（笑）

たけだは入口から左手に進みます。吉野家本店まで行ったら行き過ぎ。その手前に行く筋かある専門店通りの一角です。お店としてはメカジキやトロのステーキを売りたいようですが、最初は尾肉で。他で食べられないし、経験として食べておきたい一品。Uさんも、面白がってましたってことで、7.8点。

（文責：い）

■予算■　1000円程度
■住所■　中央区築地5-2-1 8号館
■電話■　03-3541-6225
■休み■　日・祝・市場休日（第二・四水曜日？）
■開店■　朝3：00～13:30
■地図■　洋食たけだのMAP