築地HACK2!!

深追いしないで、だまっていただきます。

うどん　『暖だん』
　

採点：　5.5点
寸評：　某本格的冷凍うどんを髣髴とさせる。

築地にオフィスが移ったとゆーことでいろんなヒトから、思いがけない情報をもらったりします。

ここもそのひとつ。
「界隈では珍しい讃岐うどんの店である」
「昼しかやってない」
「ちいさい」
「あやしい」
「やすい」
などなど。

場所は、「コンワビル」の地下。足を踏み入れたのは十数年前の、本社研修以来。

とても小さな入り口を抜けると、これまた小さい（ちょっと笑った）食券販売機があります。

「きつね・月見」あたりが一番安くて４００円を切る価格。ミニ牛丼セットやいなり、焼きおにぎりなんかもあり、確かにすべて安い。様子見で「きつねうどん＆いなり」をオーダー。

店は小さく、香川県関連のポスターが貼られており「それっぽさ」が充満しております。もう期待バクバクですわ。

で、いざ実食。ややエッジも立ち、コシも多少ある。やや「にょろり系」。出汁は、でも、イリコっぽくない。ちょっと塩がきついかな。っつーか、この麺は、実に既食感あるある大辞典。記憶を反芻する私。

「あ！？」

間違えてたら申し訳ないので、以下私的な感想。「讃岐手打ちうどん」というより「最先端の食品加工技術をもって製造され、瞬時に急速冷凍されたのち、正確無比な流通ネットワークプロセスを経て小売店へお届け打ち讃岐うどん」な感じがしたのですよ。（週に３玉は食ってるので、錯覚だったらごめん）

麺のそこここに、我が家のフリーザー名物、茹でても残る「白い冷凍焼け」みたいなもんも散見され、混乱をきたす私。誤解かもしれん！知りたい！踏み込めない！


え～私の拙い麺アーカイブからは、以上の感想しか述べられません。（自分で書いてて、この歯切れの悪さはすごい！）

とまれ、給料日前のサクッと昼飯にはちょうどいいんじゃないですかね。（自分で書いてて、この粗いフォローはすごい！）

真実を知りたいかたは、ぜひ、ご自分の舌でツルッと、ね。（ワンコインランチには、いいんじゃないんでしょうか。）

■予算■　500円程度
■住所■　電通旧本社向かい、コンワビル地下１階。
■電話■　調査中
■開店■　たぶん11：00〜14：00
■休み■　不明

ああ、ネーミングに弱い自分が嫌・・・

築地　女王ラーメン

採点：　5.5点
寸評：　みんな塩辛いけど、気にしないでね～。

築地「女王ラーメン」


エリザベス女王
銀座の女王
演歌の女王
女王バチ
大食い女王
ＳＭの女王（様）

女王という称号、プライスレス。
買えるものは、アコムで。

そう、昔（小学生くらい）からずっと、左様なまでに「女王」とゆー単語が、好きです。王様の１００倍は、深い実力を感じております。

そんな僕が「女王ラーメン」という看板をスルーできますか？いやできない。

赤じゅうたんを思わせる壁の色（赤ペンキだとしても、だ）

玄関脇のロココ庭園の如きしつらえ（キャベツがむき出しなだけだとしても、だ）

静謐な執事を思わせるサービス（無愛想なだけだったとしても、だ）


だって「女王ラーメン」なんだもん。そら入るわ。ラ－メンは「醤油」「味噌」「塩」とすべてある危険なパターンだったけど、結果を味わうまでは希望を捨てまいと、醤油ラーメンをオーダー。

結論。
女王は、いなかった。
うまいラーメンも、いなかった。
食べ終わるまで僕以外に、客もいなかった。

でも、カツカレーとか枝豆とかなんかの味噌煮とか、ラーメンや女王に関係ないものは、山のようにありました・・・

ちなみに。

その名を冠した「女王ラーメン」もありました。でも、もういいです。場所は新大橋通り、デニーズとトヨペットの交差点（築地３丁目）を明石町側に１０メートルの左側。あの店を救う白馬の騎士は、キミだ！ボクじゃない。
 

（文責：YT）


■住所■　中央区築地3-4-7
■電話■　03-3541-2098
■休み■　第三日曜
■開店■　月金：　11:00 - 27:00（残業メシに！）
　　　　　土曜： 11:00 - 22:00 
　　　　　日祝： 11:00 - 22:00
■地図■tadabuMAP

キング・オブ・フツー！

カレー　ＴＡＨＩＴＩ

採点：6.2点
寸評：　今後に期待。

いま、自分に課している築地食べ歩きルールに
「失敗しそうな店でも新規店優先」
（当たりが「やよい軒」、残念が「なごみ」ほか多数）
「過去の遺恨を捨て、先入観ナシで再訪」
（１０年くらい前よく来ていたエリアでもあるし、家も近いし）
っつーのがあります。

今回は、後者。場所は、鰻の宮川から新富町駅方面。「なか卯」の手前のトロピカルなカレー店「ＴＡＨＩＴＩ」。

出会いは７〜８年くらい前かな〜。たしかチキンカレーを食べたんだけど。ジャスミンライスじゃないのに、妙にクセのあるライス（外米のよくない奴？）と変に甘味の立った（南国風というにはバランス悪し）しかも少ないルー。米余るし！

そして、あまりお安くない。若干怒り気味に店を出て、以降再訪なし。しかし、人間先入観では経験値がアップグレードせんやないの！

ここはひとつ、一食損したつもりで行こうやないの！お母ちゃんもそう言うてたし！っつーことで、ビクビクしながら夕刻入店。（ちなみに、通し営業です）

昔と変わらず、女性がやってる。愛想はいい。今回はビーフカレー（１１００円）を所望。


結論。
ライスは改善。（つーか、フツーの米でフツーに安定）
ルーの味も改善。（つーか、南国から欧風に引っ越した感じ）
ルーの量も改善。（つーか、フツーに常識的な分量へ）
ビーフだったからで、チキンは？なのか、なんらかの総合変化があったのか。とまれ、その変化は、かなりよい方向だと思いました。でもこれは、「昔ちゃらんぽらんだった奴が成人して就職した」的な昔から比べると、という目線でのお話と捉えてください。

ここで止まるか、さらに向上するか。それは誰にもわからない。ようやく、フツーのカレー屋さんになりましたとさ。めでたし、めでたし。

 

（文責：YT）


■住所■　中央区築地2-1-16
■電話■　03-3543-0081
■休み■　日祝
■開店■　11:30～19:30  土曜12:00～15:00
■地図■tadabuMAP

敷居は低いが、それはいいこと？

すきやばし次郎　日本橋店

採点：　5.5点
寸評：　また･･･やってしまったか。

名前に偽りあり。

大豆（まめ）や　なごみ

採点：　5.5点
寸評：　法に触れない刺激を求める方に。



場所は、京橋築地小学校の向かい。
居酒屋っぽい風情に「なごみ」という名前。なのに、看板は「麻婆豆腐」。

お昼のセットで、「麻婆丼」と「坦々麺」の組み合わせがあったのでこれはステキ、とオーダーしました。

なんつーか、ジャンクでしたわ。すっごく。築地っぽくない。

甘味がやや立った辛さ、わりと山椒の刺激もきちんと立ちつつ、でもなんとなくマスプロな味。でも「甘・辛・痺」の最低要素は満たしてる。旨くはないが否定もできない刺激味。「なごみ」がつくる、なごめない麻婆丼。

ちなみに坦々麺は、麺王な方にはオススメできる代物ではありません。なので、食べるなら「麻婆丼」単品をオススメします。

いろんな理不尽が積み重なって、法に触れない刺激を求めたいときのみ、みなさまの「なごみ」になることでしょう。


追記：水はまずい。なので辛さに対するヘルプはない、とお考えください。

（文責：YT) 

お母さんが作った的ハンバーグを出す喫茶店。

joan（ジョアン）のハンバーグ


採点：　6.5点
寸評：　チーズが溶けてないんですけども。

 
（チーズ入りハンバーグ）

三吉橋のたもと、喫茶店joanです。なつかしのナポリタン（未食）も出してたりするあたり、cafeって感じじゃなくて、喫茶店です。

『ここは、ハンバーグですよ』

というお話を聞いて、さっそく同僚K君とお昼に実食することに。なつかしの喫茶店メニューが並ぶので少し心揺らぎつつも、初志貫徹でハンバーグをお願いしました。オススメを聞くと「チーズもいいですよ」とのこと。では、それで。

ほぼ間を置かずに出てきたハンバーグ。ん？ちょっと焼きが甘いかな？洋食屋さんのジュウジュウ言う鉄板サービスに慣れていたせいか、おとなしい洋皿で出てきたハンバーグに、ちょっと物足りなさを感じてしまいました。おかずは他に煮た大根２切れ、キャベツ、ツイストマカロニ。

ひとくち食べると、うん、家庭的なお味。K君の言葉を借りれば、料理の上手なお母さんのお手製といった感じです。肉以外の余計な具の存在は感じない、オーソドックスなつくりです。あえて言えば、ナツメグがきつめ。

ちなみに、チーズはよくある「とろけるクッキングチーズ」が詰め込んであるんですけど、熱の入りが弱かったのか、まったく溶けてませんでした（泣）　肉と一緒にボソボソと生焼けのチーズをかじってると、余計に家庭感が･･･。ってことで、ハンバーグ部分の味は味として一定の評価はしつつも、名誉ある「なんちゃって」の称号も与えたいと思います。

（文責：い）


■予算■　800円（コーヒー付）
■住所■　三吉橋（音響ハウスの橋向かい）
■電話■　チェック中
■休み■　チェック中
■開店■　
■地図■　tadabuMAP

Oさんから頂いたコメントにインスピレーションを受け

なんちゃって系

というカテゴリーを作りました。

名店っぽいけど、期待はずれ･･･っていうか、ダマサレ感すらあるんすけどみたいなお店には、レビューポイントの高低にかかわらず、名誉ある「なんちゃって」の称号をさずけます。

「これは・・・イエ系？」「イイエ。」

横浜家系らーめん　幸家

採点：　7.1点
寸評：　イエ系食べた気になっちゃいけません。

（写真は青ねぎラーメン）


あたらしいラーメン屋さんも開拓しないとな～とか思いつつブラついていたら、「横浜家（イエ）系」を名乗るお店ができてました。イエ系といえば、吉村家に代表されるように、○○家と名のつくラーメン店の総称。おもに豚骨醤油＋背脂な系統。幸家ではその嫡流を奏上しているわけです。

さて、中に入ると、近頃お約束のチケット購入スタイル。ラーメンのほかに、キャベツラーメン、青ねぎラーメンといったメニュー。『野菜、とらないとな～』などと、この期におよんでジタバタ的発想で、青ねぎラーメン＋のりのトッピングを所望。チケットを手渡すと、そのまま何の質問もなく、オーダーが通っちゃいました。

あれ？
イエ系の割には、脂の量・麺の硬さは聞かないんですね？

ひょっとして自己申告制だったのかな～･･･などと思っていると、割とすばやく出てきました。青ねぎラーメン。小口に刻んだ細身のネギが二つかみ分は入っていますか。さらしてあるのか、ネギの臭みはいやらしくないです。具は他にチャーシュー１枚、ゆでほうれん草、のり。ただ、お味は意外にあっさりとまとめた醤油豚骨で特筆すべき点なし。チャーシューも同様。麺はやや細めのちぢれ麺。横浜で食べたものよりは少し頼りない印象。スープはややぬるいです。

可もなく、不可もない美味しさです。あえて言えば、なんちゃってイエ系か。ってことで、がっかりマイナス点こみの7.1点。


（文責：い）


■予算■　ラーメン600円～
■住所■　中央区築地1-9-1
■電話■　03-3534-3668
■休み■　日・祝
■開店■　11:30-14:00　 17:30～21:00
■地図■　tadabuMAP