築地HACK2!!

創業1949年。日本インド料理の最老舗･･･か！？（東スポ風）

印度料理専門店　ナイルレストラン


採点：　8.2点
寸評：　ワンプレートに広がる美味カオス。

暑くなってくると、スパイスが欲しくなるさ。

もうね、ここは黙って、ナイルに行っときましょう。歌舞伎座からすぐ、三原橋の交差点から昭和通沿いに少し入ったところに、その老舗中の老舗インド料理店があるのですよ。

インドなのになんでナイルなのか？

多少の地理の知識があれば、誰しも突っ込むであろうポイントだが、そんな細かいことにこだわっていては、到底アジアで生きていくことはできない。美味ければいいのだ。


さて、店は２階建て。昼でもちょっと並べば、程なく入れるでしょう。中に入ると、日本人とインド人の店員さんが入れ替わり立ち替わり、席に誘導してくれる。ちなみに、店の歴史がそうさせているのか、どっちが日本人でどっちがインド人か、ちょっと見分けづらいぐらいだ。妙なネイティブ感である。

さて、席に着くと、半強制的に「ムルギーランチ？」と聞かれる。ここで逆らってはいけない。それはガンジス川の流れに逆らうようなものだ。僕たちはただ、小さくうなずくだけでいい。


さて、お店のヒトもオススメのムルギーランチがここの名物。鳥の骨付きモモ肉をスパイスと合わせてじっくり煮込んだカレー。ワンプレートにイエローライス（サフランライスとは言わない）とキャベツみたいの、マッシュしたイモともども一緒に出てくる。

で、運んできたおっちゃんが立ち去らない。じっと見てる。ここで、おっちゃんにそっと微笑みかけてみよう。おっちゃん、すかさず、こう返してくれる。

「ゼンブ、グチャグチャニ、マゼテ、タベヤ～」

ナマステ。ナマステ。合掌ののち、スプーンと箸でちょっとクチャッと混ぜてみた。するとおっちゃん、「チャウデ～。ホンマモウ、シロートサンハ　コレヤカラ～」的半笑いで参戦。僕のと合わせて腕４本で鶏肉から野菜からもうぐっちゃぐちゃ。カオスだ。これが、アジアだ。

で、ひとくちパクッ。

おぉ・・・。インドだよ。インド。行ったことないけど･･･。なんかそんな気にさせてくれる。なぜか岩手産の「純情米」とルーがほどよく合わさり、さらに、スパイスのエッジ、野菜の甘みとまろみ、肉感の旨味が混濁した世界がＢ級なんだけど、どこかマンダラの様な様式美を感じさせる味わい。


けっこうなボリュームも、即完食。歴史に、食わされた。

店を出てしばらくしばらくすると、また食べたくなった。この麻薬性。なんか入ってるよ。絶対。

（文責：い）


■予算■　ムルギーランチ1400円
■住所■　中央区銀座4-10-7
■電話■　03-3541-8246
■休み■　火
■開店■　11:30～21:30
■地図■　tadabuMAP