築地HACK2!!

尻は痛むが、舌は喜ぶ。


蕎麦前　銀座「東風庵（こちあん）」

採点：　8.0点
寸評：　お蕎麦が進ム君。

その昔、バラエティー界のシュートボクセと言われた元お笑いマンガ道場出身、川島なお美女史曰く。

「オトナの女になってから、私の血はワインでできています」

そして、私だ。

「ツキジの男になってから、私の全身はカレーと蕎麦でできています」

なので、また蕎麦です。カレーは明日だ。

今回のお店は、やたらと前を通り気にはなっていながらも、なんか「階段が狭い」ので、なかなか行く気が背中を押さなかったわけで。そーゆーの見ちゃうんですよね。乙女座だからでしょうか。違いますか。

わはははは！そうかそうか！

木挽町 湯津上屋（ゆづかみや）の蕎麦♪

採点：　8.8点
寸評：　おもろい蕎麦である。

大阪の友達からの情報だったのですよ。「お前んとこの近くに、おもろい蕎麦屋がある」と。

ふーん。くらいのノリで路地裏の店に行きました。おお、なかなかそそる佇まい。京都の宮川町あたりか、大阪は空堀あたりで見かける、路地裏のお宝っぽい匂い。（門前仲町あたりも、そーゆー雰囲気ありますな）

さて、とおもむろに小体な店の引き戸を開ける、目の前に美人の女将が

「すいません。麺が切れまして・・・」

翌日、すこし早めに店に向かう。さて、とおもむろに小体な店の引き戸を開ける、目の前に美人の女将が

「すいません。麺が切れまして・・・」

では夜なら、と仕事の合間に訪問。さて、とおもむろに小体な店の引き戸を開ける、目の前に美人の女将が

「すいません。麺が切れまして・・・」

その次の昼、さらに時間に留意しつつ、さて、とおもむろに小体な店の引き戸を開ける、目の前に美人の女将が

「すいません。麺が切れまして・・・」

（文責：YT）


■住所■　中央区銀座1-22-14（中央区役所前の道を銀座方面へ。映像通信（平凡社ビル）をすぎて一筋目工事中の建物の路地を右に入り、すぐ左の路地へ。「銀座タワー」の裏）
■電話■　03-3567-0838
■休み■　月曜日
■開店■　火～金11:30～16:00　17:00～21:00
　　　　 土日祝11:30～19:00　
　　　　 でも、麺切れやら満席やらで、
         これはぜんぜん当てにならないよー。

友達が来たら、いつも行くんですけど。

銀座 あさみの鯛茶漬け♪

採点：　8.2点
寸評：　オトナになったら、食べとかないと。

あさみの鯛茶漬け、好きです。

やっぱりね、鯛といったら、魚の王様ですよ。食べたら理屈ぬきに、なんとなく晴れがましい気分になる。

割烹で食べてるってのも、あるんでしょうね。大人になったな～って感じするんですよね。カウンターの向こうで寡黙に仕事してる職人さんの手元みながら、それ、美味そうね。僕にも頂戴･･･とかね。

鯛は天然ものをやや小ぶり、細切りにそろえてあります。程よく締まって、コリコリと、甘い。そこに胡麻・胡桃・カシューナッツをタマリで溶いた胡麻ダレを掛けてあり、これがまたコク豊か。

椀に盛られたアツアツご飯に、鯛を数切れ。さわやかなおろし山葵をちょんと乗っけてご飯をかきこむ幸せ。歯ごたえと、香りの鮮やかさ。

これで一杯行った後、おもむろにお代わりを所望。残り半分の切り身、タレを豪快に全部ぶっかけて、煎茶の熱いところをまわしかけるのが、流れ。

煎茶には鯛と穀物の旨味が溶け出してるものだから、それ自体が上質のお出汁になってます。この出汁がほどよく脂も出てまったり湯熱の通った鯛や米と絡んでもはや卑怯。日本人殺し。

香の物に、食後の甘味もついて、1500円。築地のサラリーマンなら、これぐらいは払っとけ。 

さて、当然のことながら、昼は激戦。予約必。ひょいっと行けたらラッキーぐらいのつもりで。どうしても鯛茶漬け食べたいんら～！というときは、近くに竹葉亭があります。ここならたいてい座れれるでしょう。500円アップですが。

腹いっぱい食べたいときは大手町にある築地「錦水」の鯛茶です。 

（文責：い）


■予算■　お昼の鯛茶漬け1500円
■住所■　中央区銀座8-16-6 ときわぎ館1F
■電話■　03-5565-1606
■休み■　日祝
■開店■　昼11:30～14：00（LO)
　　　　　　　夜17:00～22:00（LO)

ひらめき、そして出会い。

佐世保カレー「蜂の家」銀座本店


採点：  7.8点
寸評：　インディアンカレーに近いが、味のグラデーションがある。


その日は、以前から狙っていた路地裏の小さな蕎麦屋に「麺切れですぅ」とフラれ、別の蕎麦屋も一足遅れで間に合わず、アタマの中が？ソバソバソ～バ～ソ～バ～小牛を引いて～、にロックオン。

こうなったら「布恒更科」だぁぁぁ！と急ぎ方向を定め小走りモードのなか、ふと目に入った「佐世保カレー」の看板にビビッと来て迷わず入ったわけで。

この切り替えの早さが、刹那を生きるビジネスマン！無節操！変態！フリ長い！

店はカウンターのみ。若いお姉さんが切り盛りしております。カレーはビーフ・チキン・野菜。そしてハヤシとすべて７００円。トッピングに数量限定「佐世保バーグ」なるものも。

私はチキンカレー大盛り（＋１００円）をオーダー。

しつこく店のシステムを店員さんに聞いている（注文→到着→食事→勘定の細部を）不思議ちゃんＯＬの隣で、お行儀良く待っていました。

カレー到着。「あ！チキンもある！」叫ぶ不思議ＯＬ。お前はメニュー食え。

カレーの感じは、かつての大阪北区勤め人御用達「インディアンカレー」に近い。甘さと辛さ双方を感じる香り、わりと強い粘度、しっかりとしたスパイス感。

しかしながら、私。みんな大好き「インディアンカレー」あきまへんねん。

２０食は行ってるんだけど、やっぱあきまへん。あの「甘い」から「辛い！」への、ワンギア変速みたいな味覚構成がどーもニガテ。なんつーか、「甘」と「辛」の行間を感じないので、つまんない。

しまったかなー、と思いつつ食べてみる。甘い、そして辛い。ん、んんん。でもあるぞ。柔らかい無段階ギアチェンジと「旨味」が。

たしかに「入り口は甘く、すぐ辛い」んだけど、エアポケットな落差感はない。なだらかに旨味をなぞりながら印象が徐々に強く変わっていく感じ。旨い。

あっとゆー間に完食。「アタマすごい汗ー！」まだいたのか不思議ＯＬよ。勝手に籍入れたろか。

いやー、新規開拓で久々の満足でございました。「えすと」の方向性とは違うんだけど、これはこれで、好きだっ。


 

（文責：YT）

■住所■　旧電通前を銀座方面へ。祝橋渡ってから二筋目を左（右斜めがマガジンハウス）に入ってすぐの地下。「佐世保カレー」ののぼりがあります。
■開店■　平日11：00〜20：30
              土日祝12:00～17:30
■休み■　無休？

茶飯と書いて、チャーハンと読みたい。

割烹　おさき


採点：7.5点
寸評：　夜に来てみたい


一人で食べれる静かな場所を探していたら、お近所プロダクションのお友達PRが教えてくれた。

場所は歌舞伎座真裏。格子戸を開け、石畳を数歩歩くと質素な店の玄関にたどり着く。

中に入るといい感じに使い古されて角のとれた小さなカウンター。7人も入ればいっぱいだろうか。２階にも7〜８人くらい入れる座敷があるようだ。

メニューは焼き魚定食（明太子入りさんまｏｒ銀むつの味噌漬け）・てんぷら定食・松花堂弁当。

私はさんま。友人は銀むつと単品でてんぷら盛り合わせを頼む。焼き魚は常にこの2種類らしい。白菜の漬物、ご飯（おかわり自由）、味噌汁が出てくる。さん まは中にめんたいこがぎっしり入っていて、お酒のつまみにももってこいの味だ。めんたいこ入りさんまは初めてだったので、いたく感激。さんま自体も少しみ りん干し状になっているので、ごはんがすすむすすむ。

てんぷらはいたって普通。てんぷら揚げ時はカウンターがめちゃめちゃ暑いのでハンカチの
ご用意を。大将一人に、女将さん一人なので、混雑時は少してんぱり気味で、女将の態度に
いらっとするが我慢。

魚竹のように狭くないので、一人でゆっくりしたい時にはおすすめ。銀座の割烹にしては背伸びしていない感じがいいかもしれない。是非夜も試してみたい店だ。
 

（文責：う）

■予算■　９００円（焼き魚定食）
■住所■　中央区銀座４−１２−４
■電話■　03-3541-9601
■開店■　平日11：30〜14：00(L.O.13:30)17：00〜22：30
■休み■　日祝定休（土曜はランチなし）
■ＵＲＬ■http://www.kappo-osaki.com/

深追いしないで、だまっていただきます。

うどん　『暖だん』
　

採点：　5.5点
寸評：　某本格的冷凍うどんを髣髴とさせる。

築地にオフィスが移ったとゆーことでいろんなヒトから、思いがけない情報をもらったりします。

ここもそのひとつ。
「界隈では珍しい讃岐うどんの店である」
「昼しかやってない」
「ちいさい」
「あやしい」
「やすい」
などなど。

場所は、「コンワビル」の地下。足を踏み入れたのは十数年前の、本社研修以来。

とても小さな入り口を抜けると、これまた小さい（ちょっと笑った）食券販売機があります。

「きつね・月見」あたりが一番安くて４００円を切る価格。ミニ牛丼セットやいなり、焼きおにぎりなんかもあり、確かにすべて安い。様子見で「きつねうどん＆いなり」をオーダー。

店は小さく、香川県関連のポスターが貼られており「それっぽさ」が充満しております。もう期待バクバクですわ。

で、いざ実食。ややエッジも立ち、コシも多少ある。やや「にょろり系」。出汁は、でも、イリコっぽくない。ちょっと塩がきついかな。っつーか、この麺は、実に既食感あるある大辞典。記憶を反芻する私。

「あ！？」

間違えてたら申し訳ないので、以下私的な感想。「讃岐手打ちうどん」というより「最先端の食品加工技術をもって製造され、瞬時に急速冷凍されたのち、正確無比な流通ネットワークプロセスを経て小売店へお届け打ち讃岐うどん」な感じがしたのですよ。（週に３玉は食ってるので、錯覚だったらごめん）

麺のそこここに、我が家のフリーザー名物、茹でても残る「白い冷凍焼け」みたいなもんも散見され、混乱をきたす私。誤解かもしれん！知りたい！踏み込めない！


え～私の拙い麺アーカイブからは、以上の感想しか述べられません。（自分で書いてて、この歯切れの悪さはすごい！）

とまれ、給料日前のサクッと昼飯にはちょうどいいんじゃないですかね。（自分で書いてて、この粗いフォローはすごい！）

真実を知りたいかたは、ぜひ、ご自分の舌でツルッと、ね。（ワンコインランチには、いいんじゃないんでしょうか。）

■予算■　500円程度
■住所■　電通旧本社向かい、コンワビル地下１階。
■電話■　調査中
■開店■　たぶん11：00〜14：00
■休み■　不明

そこに、思想はありますか。

カレー革命　新富町店

採点：  6.5点
寸評：　辛くない。

「フランス革命」
「産業革命」
「革命戦士　長州力」
宗右衛門町スナック「おしり革命」

左様なまでに「革命」好きな私が
平成通り「カレー革命」を素通りできるか、そんなヤワじゃないぜ。

店の看板は「牛角」を黄色くした感じ。表には「カレーの革命」やら「テレビで紹介されました」のＰＯＰがそこここに。これは、あぶないか～？

休日の夕方、ということもあり、客は新聞を一心不乱に読む若い女性と私だけ。なにはともあれ、店名を背負ったイチオシメニュー１６種類のスパイスとハーブを配合した「カレー革命カレー」を注文。

茶飯と書いて、チャーハンと読みたい。

慶楽の上湯炊飯（スープチャーハン）


採点：7.8点
寸評：　中国のお茶漬け。万能の「締めご飯」。

なんか食欲無い。
でも、食べとかないと行けない。
もたない気がする。


飲んだ明けの日とか、仕事が混んできたときとか、メシぐらいポジティブでいたいのに、「アンチ食事」的思いにやられちゃう時って、ありますよね。メシ１回とばしちゃう、みたいな。

でも、そういう時こそ食った方がいいんですって。軽くすませるとかじゃなくて、ちゃんと食っとく。メシは体の貯金です。こういう時にちゃんと食うと、利息がいい。

で、慶楽。

中華です（笑）

お前、食えね〜っつってる胃袋つかまえて、中華かよ･･･という声も聞こえますが、ここの名物「上湯炊飯」は別物。中国のいわれにもあります。「ケーキと上湯炊飯は別腹」と。

炎であおって香ばしくパラパラに仕立てたそれだけでも美味いチャーハンを丼に盛りつけ、ざっと上湯をまわしかけた一品。世にスープチャーハンなるものがありますが、その元祖と思っていただきたい。

上湯（シャンタン）とは、金華ハムなどから丁寧にとったスープのこと。慶楽のは琥珀色してますから、さらに中国醤油や葱油的なものも加味してあるのでしょう。まぁ、めちゃめちゃ栄養価の高い、お茶漬けです。

「とにかくなんか食べとかなきゃな〜」ってネガティブチョイスした一品なのに、気がついたら食っちゃったよ、オイ。っつうか、汁まで完食だよ、オイ。な自分に気づくことでありましょう。


総じて美味い。8.0級。焼豚炒飯とスープの合わせ技ゆえに塩梅に少しばらつき。その分、0.2点さっ引く。

■予算■　上湯炊飯1000円
■住所■　千代田区有楽町1-2-8　慶楽ビル
■電話■　03-3580-1948
■開店■　平日11：30〜22：00(L.O.21：45)
祝日11：30〜21：00(L.O.20：45)
■休み■　日曜（お盆と年末年始も休み）

築地からはちょっと離れてるけど、時間のあるランチとか、帰りに行っとこか的お店も載っけていきます。

「ちょっとアウェイ」

というカテゴリーに入れておきます。ホームもいいけど、アウェイもね！

東東京、意地の一杯
ＢＡＲ「オーパ」門前仲町店


BAR『オーパ』門前仲町店

採点：  8.0点
寸評：　番外寄稿ということで･･･

 

なぜ、上京した関西人は「西東京に住みたがる」のか。やれ駒沢だ、中目黒だ、広尾だ、自由が丘だ、麻布だ、もっとあるけど知らん、と。

ええですか。

世田谷区に、国技館がありますか？相撲できますか？

目黒区を舞台に、涙と笑いの「男はつらいよ」寅さんが東横線乗りますか？

東東京には、すべてあります。１０年後にリメイクされる「東京タワー　オカンとボクと時々オトン」の舞台はすでに墨田区になっておるはず。


だいたいやね、オフィスが築地にあるとゆーのに、「東東京」のバーになぜ行かない？


はい東京無線止めました。はい乗りました。運ちゃん「どちらまで」聞きました。とりあえず「六本木方面」・・・ってストップ！西！くるりと回れ！

たしかに西東京に比べると、東東京にはバーが少ないかもしれない。でもね、問題は量ではない、質でしょう。つーことで、今回ご紹介は築地からほどよい距離、門前仲町のバー「オーパ」。

東東京だからといって、カクテルに「あられ」とか入ってるとか、シングルモルトを隅田川の水で割っているなどと誤解しないでいただきたい。つーか、薦めている俺が一番誤解を招いていたら、正直スマン。

本店は、銀座の同店名のバー。

何人ものバーテンダー日本チャンピオンを輩出してる名店。その店が「若手の修行場所」の意味も含めて、門前仲町に店を出したそうで。店を任された彼らは努力し、ついに、門前仲町の店から日本代表を出すまでに。

酒の質、種類はきわめて良し。カクテル（フルーツ系豊富）も実に丁寧な味。おつまみも、バーとしてはかなり高水準。（トスカーナ風ポテトフライはその辺のトラットリアより旨いよ）

バーテン諸氏もきちんとした背筋の佇まい。だけど、気取りのない下町温度。バーに関しては、東東京リーサルウエポンな一軒。築地の気分転換に是非！ここでダメなら、「駒忠」にシェイカー振ってもらうしかない。

（文責：ＹＴ）



■住所■江東区富岡1-25-4 ニックハイム八幡 2階（富岡八幡の、永代通り挟んで向かい。わからなければそこまで行って電話だ！）
■電話■03-5245-3539
■開店■月〜土18:00〜27:00(L.O.)
祝祭日18:00〜23:30(L.O.)
■休み■日曜日

千葉茂をじっくり煮込んだわけではないカレー。

グリル・スイスのカツカレー

採点：  7.0点
寸評：　派手さはないが、手堅い味。

場所は、いま「google Earth」でもっとも探されているであろう世界のランドマークといっていい、居酒屋「駒忠」の筋を入ってすぐ右。「千葉茂が愛したカツカレー」のキャッチコピーが異彩を放つカレー屋。

若い皆さんはご存知ないかもしれないが、「千葉茂」といえばそれはもう、大変なプレーヤーだったわけですよ。とにかくボールを打ったり、すぐ走ったり、そいでもってアウトになったりと実になんというか、往年のそーゆー人ですよ。な。

その「千葉茂」が、愛したわけですから。な。

「千葉茂が投げたカツカレー」とか「千葉茂の併殺崩れの間にカツカレー」もしくは「千葉茂がカツカレー」だったら、より引きも強いのでしょうが。

とにかく、食べてきましたよ。カツカレー＆目玉焼き（トッピング）若干酸味が立ち（おそらくはトマトベース）それなりのスパイス立ちのあるルーに揚げたてのカツ、そして、目玉焼きが２つ。
感想、派手さはないが、堅実な味でした。

そーゆー所も、茂のハートを捉えたのでしょうか。ちなみにお勘定は「千葉茂が愛した食券」を先に買って下さい。

 

（文責：ＹＴ）



■住所■中央区銀座3-5-16
■電話■03-3545-3226
■開店■ランチ　月・水〜金　11:00〜15:00
ディナー月・水〜金　17:00〜21:00
土・日・祝　11:00〜21:00
■休み■火曜日
■地図■tadabuMAP

東京蕎麦の私的「基準値」な店。

蕎麦・築地　さらしなの里


採点：7.0点
寸評：　一人酒にもちょうどいい。

もう３年になりますか。

東京に拠点が移り、門前仲町に住み、「地元民」としてはじめて自分で調べて訪問した蕎麦屋であります。正直、蕎麦そのものに強い個性はなかった。雑誌で見て膨らんだ期待が大きすぎた、っつー理由もあります。

ただ、品書きの豊富さや、構えの気取らなさに惹かれ、さっとたぐって帰るつもりが、ゆるゆると一人酒が始まった記憶があります。

あれから３年。

六本木から赤坂まで歩いていけるほど「東京人」になってしまった私ですが、節目でまた「さらしなの里」の近くで働くことに、感慨を覚えます。

思えば、こっちで蕎麦を食べるたび、この店より「旨いか、そうでないか」で自分なりの評価をしているのかもしれない。ちなみにご飯ものはないですが、大盛りはできます。

平日は通し営業なので、「昼食い損ねたけど、そんなに腹減ってないし」なんて時には、おすすめです。２階に座敷もあるそうで、ちいさな宴会なんかにもいいかもですな。

 

（文責：ＹＴ）



■住所■新大橋通り沿い。デニーズの並びです。
■電話■　調査中
■休み■日・祝
■開店■月〜金11:00-21:45
土曜日11:00-15:00
■地図■tadabuMAP

ああ、ネーミングに弱い自分が嫌・・・

築地　女王ラーメン

採点：　5.5点
寸評：　みんな塩辛いけど、気にしないでね～。

築地「女王ラーメン」


エリザベス女王
銀座の女王
演歌の女王
女王バチ
大食い女王
ＳＭの女王（様）

女王という称号、プライスレス。
買えるものは、アコムで。

そう、昔（小学生くらい）からずっと、左様なまでに「女王」とゆー単語が、好きです。王様の１００倍は、深い実力を感じております。

そんな僕が「女王ラーメン」という看板をスルーできますか？いやできない。

赤じゅうたんを思わせる壁の色（赤ペンキだとしても、だ）

玄関脇のロココ庭園の如きしつらえ（キャベツがむき出しなだけだとしても、だ）

静謐な執事を思わせるサービス（無愛想なだけだったとしても、だ）


だって「女王ラーメン」なんだもん。そら入るわ。ラ－メンは「醤油」「味噌」「塩」とすべてある危険なパターンだったけど、結果を味わうまでは希望を捨てまいと、醤油ラーメンをオーダー。

結論。
女王は、いなかった。
うまいラーメンも、いなかった。
食べ終わるまで僕以外に、客もいなかった。

でも、カツカレーとか枝豆とかなんかの味噌煮とか、ラーメンや女王に関係ないものは、山のようにありました・・・

ちなみに。

その名を冠した「女王ラーメン」もありました。でも、もういいです。場所は新大橋通り、デニーズとトヨペットの交差点（築地３丁目）を明石町側に１０メートルの左側。あの店を救う白馬の騎士は、キミだ！ボクじゃない。
 

（文責：YT）


■住所■　中央区築地3-4-7
■電話■　03-3541-2098
■休み■　第三日曜
■開店■　月金：　11:00 - 27:00（残業メシに！）
　　　　　土曜： 11:00 - 22:00 
　　　　　日祝： 11:00 - 22:00
■地図■tadabuMAP

罪深い関西人である、といふこと。

うどん　銀座・夢吟坊（むぎんぼう）

採点：　7.0点
寸評：　少し淡口。空いてるので食べやすいが。

東銀座はＡＤＫさんの１階に鎮座まします、自称「京風うどん」
何軒かお店はあるそうです。

小奇麗な佇まい。
広めにつくられた空間。
教育された店員さん。

♪わか～るわかるよ～キミのキモチ～
頑張りは認めます。ステキです。
でもね。

♪うど～んうどんがフツ～すぎ～
ごまねぎうどんが一応名物なんですが、多分、関西のうどん文化に揉まれた方々には、うーん、どうやろ。おっそろしくうす～い「ふ～ん」的なリアクションになる予感。

うどんはやや太麺。当たりはやや硬いがそこから粘りなく、サクリと切れちゃう。加水率が少なめな印象のわりに歯ごたえなく、かといってグミグミ感もなく。出汁は悪くないと思うのですが、いかんせん薄味ゆえもう少し細麺がいいのぉ。なんつーか、東京でたまに見かける「京風信仰」のアヤシサを感じてしまう。

食べるたびに、物足りないのですよ。妙に「うどん様」っぽいすべてが。大阪や京都（実はうどん出汁しょっぱいぞ）で食べている記憶がそうさせる悲しさ。

でも、土曜にオフィスに来てる時３回に１回は食べている俺はなんなのか！「ごまねぎにかやくごはん！トッピングで揚げ餅！」とゆーておる俺は！♪わか～らないのよ自分の人生が～

ここでは「薄味」をリスペクトせずに、個性や主張の立ったうどんのオーダーをオススメします。それか「あなご天丼」等と合わせて、汁物と割り切るか。あと飲み屋としての利用はアリです。ゆっくりできます。


※土曜夜はたいてい、俺だけ！、状態です。

 
（文責：YT）


■住所■　中央区築地1-13-5　ADK松竹スクエア１F
■電話■　03-3541-9800
■休み■　日・年末年始
■開店■　月-金11:30～23:30  土・祝11:30～22:30
■地図■tadabuMAP

キング・オブ・フツー！

カレー　ＴＡＨＩＴＩ

採点：6.2点
寸評：　今後に期待。

いま、自分に課している築地食べ歩きルールに
「失敗しそうな店でも新規店優先」
（当たりが「やよい軒」、残念が「なごみ」ほか多数）
「過去の遺恨を捨て、先入観ナシで再訪」
（１０年くらい前よく来ていたエリアでもあるし、家も近いし）
っつーのがあります。

今回は、後者。場所は、鰻の宮川から新富町駅方面。「なか卯」の手前のトロピカルなカレー店「ＴＡＨＩＴＩ」。

出会いは７〜８年くらい前かな〜。たしかチキンカレーを食べたんだけど。ジャスミンライスじゃないのに、妙にクセのあるライス（外米のよくない奴？）と変に甘味の立った（南国風というにはバランス悪し）しかも少ないルー。米余るし！

そして、あまりお安くない。若干怒り気味に店を出て、以降再訪なし。しかし、人間先入観では経験値がアップグレードせんやないの！

ここはひとつ、一食損したつもりで行こうやないの！お母ちゃんもそう言うてたし！っつーことで、ビクビクしながら夕刻入店。（ちなみに、通し営業です）

昔と変わらず、女性がやってる。愛想はいい。今回はビーフカレー（１１００円）を所望。


結論。
ライスは改善。（つーか、フツーの米でフツーに安定）
ルーの味も改善。（つーか、南国から欧風に引っ越した感じ）
ルーの量も改善。（つーか、フツーに常識的な分量へ）
ビーフだったからで、チキンは？なのか、なんらかの総合変化があったのか。とまれ、その変化は、かなりよい方向だと思いました。でもこれは、「昔ちゃらんぽらんだった奴が成人して就職した」的な昔から比べると、という目線でのお話と捉えてください。

ここで止まるか、さらに向上するか。それは誰にもわからない。ようやく、フツーのカレー屋さんになりましたとさ。めでたし、めでたし。

 

（文責：YT）


■住所■　中央区築地2-1-16
■電話■　03-3543-0081
■休み■　日祝
■開店■　11:30～19:30  土曜12:00～15:00
■地図■tadabuMAP

創業1949年。日本インド料理の最老舗･･･か！？（東スポ風）

印度料理専門店　ナイルレストラン


採点：　8.2点
寸評：　ワンプレートに広がる美味カオス。

暑くなってくると、スパイスが欲しくなるさ。

もうね、ここは黙って、ナイルに行っときましょう。歌舞伎座からすぐ、三原橋の交差点から昭和通沿いに少し入ったところに、その老舗中の老舗インド料理店があるのですよ。

インドなのになんでナイルなのか？

多少の地理の知識があれば、誰しも突っ込むであろうポイントだが、そんな細かいことにこだわっていては、到底アジアで生きていくことはできない。美味ければいいのだ。


さて、店は２階建て。昼でもちょっと並べば、程なく入れるでしょう。中に入ると、日本人とインド人の店員さんが入れ替わり立ち替わり、席に誘導してくれる。ちなみに、店の歴史がそうさせているのか、どっちが日本人でどっちがインド人か、ちょっと見分けづらいぐらいだ。妙なネイティブ感である。

さて、席に着くと、半強制的に「ムルギーランチ？」と聞かれる。ここで逆らってはいけない。それはガンジス川の流れに逆らうようなものだ。僕たちはただ、小さくうなずくだけでいい。


さて、お店のヒトもオススメのムルギーランチがここの名物。鳥の骨付きモモ肉をスパイスと合わせてじっくり煮込んだカレー。ワンプレートにイエローライス（サフランライスとは言わない）とキャベツみたいの、マッシュしたイモともども一緒に出てくる。

で、運んできたおっちゃんが立ち去らない。じっと見てる。ここで、おっちゃんにそっと微笑みかけてみよう。おっちゃん、すかさず、こう返してくれる。

「ゼンブ、グチャグチャニ、マゼテ、タベヤ～」

ナマステ。ナマステ。合掌ののち、スプーンと箸でちょっとクチャッと混ぜてみた。するとおっちゃん、「チャウデ～。ホンマモウ、シロートサンハ　コレヤカラ～」的半笑いで参戦。僕のと合わせて腕４本で鶏肉から野菜からもうぐっちゃぐちゃ。カオスだ。これが、アジアだ。

で、ひとくちパクッ。

おぉ・・・。インドだよ。インド。行ったことないけど･･･。なんかそんな気にさせてくれる。なぜか岩手産の「純情米」とルーがほどよく合わさり、さらに、スパイスのエッジ、野菜の甘みとまろみ、肉感の旨味が混濁した世界がＢ級なんだけど、どこかマンダラの様な様式美を感じさせる味わい。


けっこうなボリュームも、即完食。歴史に、食わされた。

店を出てしばらくしばらくすると、また食べたくなった。この麻薬性。なんか入ってるよ。絶対。

（文責：い）


■予算■　ムルギーランチ1400円
■住所■　中央区銀座4-10-7
■電話■　03-3541-8246
■休み■　火
■開店■　11:30～21:30
■地図■　tadabuMAP

至宝か、悲報か。

中華料理　やよい軒


採点：　8.5点
寸評：　高得点で分かるでしょう。いや～すごい。

ご存知でしたか。

会社を出てすぐ左の「なか卯」のビル地下に、ミニ食堂街があるのを。昔よくデジタルエッグで編集してたときから気になっていた場所。その地下に降りるや否や、左手に唐突に出現する店、それが中華「やよい軒」。（同名チェーンの定食屋とは無関係）

いや～すごい。
夜に一人で行きました。その名を冠した「やよい麺」（７４０円）とやらを食べに。

いや～すごい。
時間が止まったかのような店の佇まい。狭い。天井低い。昭和まるだし。

いや～すごい。
アツアツのスープの中に、味噌ラーメン店でも見かけない極太麺、大盛り。その上に、高菜と豚肉と粉唐辛子を炒めたものが。

いや～すごい。
スープは当然、極太麺にほとんど絡まないし、そんなにコクがあるわけでもない。上の具材の必然性もよ～わからん。しょっぱい。自己流もいいとこ。理詰めで考えると、それが事実です。事実なんだよな～。

いや～すごい。
ところが、僕は「うまい！」と思ってしまったのですよ。なんだったら「おかわり」を所望するくらいに。もう恋に近い衝動。

まだ一回しか食べてないし、その日のコンディションもあったんだと思うけど、これを書いている今、僕の中では「魚竹」なみのリスペクト。なんだろう、理由はわかんないんですが、アンバランスという名の完成度？

ネットで調べたら、けっこうファンもいるようで、定食なんかもおいしいようです。ちなみに、隣は「坦々麺」をオーダーしてましたが、見た目は茶系ドロドロ麺。なんだけど、匂いやその人のリアクションで、なんか魅力的だっつー感じ。

おそらく、好き嫌いははっきり分かれると思います。ダメな人は絶対いる。だから、「必食！」なんてことは言いません。

とにかく
いや～すごい、築地。

 

（文責：ＹＴ）


■住所■　中央区築地 2-1-17 陽光築地ビル B1F
■電話■　03-3541-2250
■休み■　たぶん土日祝
■開店■　たぶん11:30-13:30、17:00-21:30 （昼覗いたら、並んでた）
■座席■ カウンター7席、テーブル8席、（むりやり作った）小上がり3席
入ろうとするとすぐに壁、に見えますが左側に空間があります。
■地図■　tadabuMAP

ネイティブ率高し！独りメシも可。

沖縄酒場　瓦樹丸（がじゅまる）


採点：　8.0点
寸評：　全てのランチに「沖縄そば」がうれしい。

「ゴーヤ」の日（５月８日）だけに、今日は沖縄でしょう！っていう宇の提案で、例によってランチ偵察に行ってまいりました。昼時をはずしていったので、ほどほどの混みっぷり。最煩タイムに行くと行列かも。

店頭の張り紙に「ごーやの日につき、ゴーヤチャンプル定食は１００円引き」とあり、ちょっと笑いました。卒がないなあ。

さて、メニュー。沖縄料理初心者にもやさしい、エントリー品目がずらり。

ごーやちゃんぷる定食８５０円を筆頭に、古酒（くーすー）仕立てのラフティー、ポーク＆玉子、そーきそばなどなどが並びます。ちなみに定食ものには全て小椀の沖縄そば（すば）がつきます。おかず系にはディフォルトで沖縄炊き込みご飯のジューシーが。仄かな昆布のかほりが食を進めます。

ごーやちゃんぷるは、ポーク（ランチョンミートですね）にモヤシ、玉子、豆腐、にら。ネイティブな島料理にありがちな「旨味調味料ガンガン」ってことはなく、塩気も抑えてあって、いい塩梅でした。そばには、島とうがらし、ちょっとばかし珍しいヒハツの粉末もあって、ネイティブ感が高まります。

すでに夜の部体験済みの鬼氏から「夜は、イカスミのそーみんちゃんぷるがマル♪」と聞いたので、次は夜の部もチャレンジすべし、か。

（文責：い）


■予算■　ランチ850円程度
■住所■　中央区築地2-7-6　築地田村ビルＢ１
■電話■　03-35４４-1254
■休み■　日祝
■開店■　11:30～14:30　 17:００～23:00
■地図■　tadabuMAP

ランチなのに、食べきれない！

中華料理　芳蘭亭♪


採点：　8.0点
寸評：　単品のボリュームが結構アリ。食べやすい味。

壁面に干支のレリーフが施されたオフィスビル「えとビル」。芳蘭亭はその地下一階です。若干圧迫感のある地下店舗であるにもかかわらず、昼時ともなると周囲の社員グループがわさわさと訪れる人気店。回転率の良さと、大箱ならではの収容力で、意外と並ばずテーブルにつけるのがいいです。

さて、昼のオススメは、一緒にいった人数によります。一人なら、麺を。ボリュームたっぷりの担々麺や牛筋辛湯麺が人気です。どちらも1000円以内。

･･･が、ランチとはいえ、中華料理はやっぱり複数でいくのがセオリー。今回同行したのは、伊・鬼・宇・石の同僚４名。全員でランチセットをオーダー。料理をシェアすることに。

・麻婆豆腐
・チンジャオロースー
・イカの辛子炒め
・カキフライ
を頼みました。

それぞれスープとご飯、香の物がつきます。ご飯はおひつで、ひとり何倍おかわり出来るの！？ってぐらいの量。肉・イカは柔らかく、辛子はじんわり辛く、そしててんこ盛りのカキフライ。それぞれに食べやすく調理してあり、ランチ中華としては申し分ないといえましょう。他にもそそられるメニューやデザートもあったので、再トライしたいと思います。

これで雰囲気がよければ＋0.5点は行きたいコストパフォーマンス。お昼中華に迷ったらGO!
 

（文責：い）


■予算■　ランチセット920円
■住所■　中央区築地1-12-6（築地えとビルB1）
■電話■　03-3541-2250
■休み■　通常時無休（GW、お盆、年末年始は休み）
■開店■　11:30～14:30　 17:30～22:30
　　　　　　　土日祝は20：30終了。日祝は夜間のみ
■地図■　tadabuMAP

YT先輩による、ちょっと番外ルポ。

オトコ独身、渾身のルポ！

 

働いていて、突然「今夜は鳥のつくね鍋」にしようと考えるサラリーマンが年々増えています。
いや、増えていてくれ。

そこで、僕がたどった道。
まず、オフィスをでて右へすぐの人気店「宮川食鳥鶏卵」へ。あいかわらず中は東南アジアの露天みたいですが、ここで「鳥ひき肉」を購入。

こんどはそこから新大橋通りへ向けて歩いて、パチンコ屋あたりの筋を左へ。いつも客がいるのでわかると思います「築地万英」という八百屋さん。ここでキャベツ、アスパラ、万能ねぎを購入。

八百屋から、わずか１分。最後に新大橋通りに面した「安達屋とうふ店」で絹を２丁。ここまでで、およそ５分。

他にも「築地精肉店（牛・豚）」など、スーパーはないものの意外と買い物に不自由しないことがわかりました。自炊に、オフィス鍋に、この「つきじ自炊街道」をどうかご活用あれ！

（鍋のキャベツは、千切りにすると具材やスープと絡んでうまいで〜）


（文責：YT）

ワンモアチャンス？

中華料理　正香園

採点：？.？点（Tさんの採点待ち）
寸評：　メニューは200種超。でも、お昼はランチセットで決か。

たぶんａｍｐｍの筋を新大橋通りに向けて歩いて左側。鰻の宮川から3分もかからないところ。
通勤時に多少気になっていた店でした。いつも流行ってるし、中国語なんぞも聞こえるし、大衆感たっぷりだし。

ので、入りました。地下がメインでわりと広いのに２時前にもかかわらず客は７割くらいの入り。おお、期待できるやん。

オーダーは「高菜チャーハン」（７００円）と「坦々麺」（７００円）おのおの単品。

なぜか、「単品？そんなに！？」とのけぞるおばちゃん。厨房からは鍋を振る音。活気ある感じ。これは当たりか？と、思ったんだけどね〜。

坦々麺は薄味。しかも写真と違うレイアウト。残念ながらチャーハンはややべたつき気味。しかもそんなに熱くない。さっきの鍋の音は、トイレの「音姫」的なフェイクか？じゃ、なんでこんなに人気が・・・と見渡すと

「しもた！みんなランチセットや！」

ＡＢＣ３種類のメイン違いのセットが各７００円。スペシャルでＡ＋Ｃのセットで８００円。
なるほど安い。

正直、自分がオーダーしたものに関しては「？」なんですが、店によっては、ランチメイン対応で昼の単品は若干落ちるとこもあり、あの「人気のランチ」を食べてみないと実力の程はわかりません。なので、「再チャレンジ」の必要あり、かもしれません。

（文責：YT）


■予算■　ほとんど1000円以下
■住所■　調査中
■電話■　調査中
■休み■　日曜日
■開店■　11:00～23:00
■地図■　tadabuMAP

敷居の低さは回転寿司。でもそこは、築地ですから。

つきじ喜代村　すしざんまい本店


採点：　7.0点
寸評：　24時間365日、いつでも寿司が食える店。

  


晴海通り沿いを海側へ歩いて、新大橋通りを一本越えて、右手。マグロがどどんと見えたら、そこが「すしざんまい」。いつも行列が絶えない、庶民派寿司の覇王です。銀座の老舗で「仕事」を見せてもらうのが寿司の味わいなら、どれだけ薄い懐でも安心して活きのいいところを握ってもらえる気安さもまた寿司のあじわいなんでしょう。なんといっても、日本が誇るファーストフードですから。

すしざんまいはあちこちに支店を出していますが、この本店は年中無休、しかも24時間営業。「夜中てっぺんを回っても行列ができているという、ある種の狂気に満ちたおすし屋さん。タイトルの「遅い♪」ってのは開店時間のことなんです。「そうだ、寿司行こう。」と夜中の３時に思いついても、暖簾をくぐればその日のヒカリモノが待っているという、日本人のマッドネスな寿司っぱらをどこまでも満たしてくれるお店です。

築地場外ということもあり、どのネタもそれなりに。時々（これは運です）、びっくりするような味のマグロが入ったりします。もちろんいい意味で。紙に欲しいネタを書いて、お店の人にツ･･･と渡すスタイルですが、ネタも１つから頼めます。気兼ねせずに欲しいものを欲しいだけ食べたい向きにはいいかもしれませんね。

（文責：い）


■予算■　5貫につまみ、ビール、酒で5000円いくか、いかないか。
■住所■　中央区築地4-11-9
■電話■　03-3541-1117
■休み■　無休
■開店■　24時間（07:00～21:00は禁煙）
■地図■　tadabuMAP

ご飯代わりに名物「白スパ」でいただく洋食

フランス料理／グリル　蜂の子


採点：　7.5点
寸評：　オムライスとレバー野菜は不変の550円。

築地警察署の裏手、一本入ったひっそりした路地。いわくありげなロケーションに、ちょんと出た「フランス料理／グリル／蜂の子」の看板。蜂の子です。蜂の巣ではありません。もちろん、大阪堂島にあるなんちゃってロシア料理の「鶴の巣」とも違います。

ここは古くから腹ペコリーマンにリーゾナブルな洋食と笑顔を運んできたお店。開店当初からメニューにある「オムライス」「レバー野菜」は21世紀の今も変わらぬ値段の550円。昭和26年開業といいますから、高度成長期、バブル期と値上げのチャンスは多々あったでしょうに、不断の努力に頭が下がります。（←じつは最初の値付けが高かったという考え方はナイか？）

さて、こちらのメニューで特筆すべきは「白スパ」でしょう。やや太めのスパゲッティをバターとワイン、少量の塩コショウであっさりソティしたもの。これをご飯代わりに、野菜炒めを所望するわけです。

野菜炒めといっても、そこは洋食。しっかりめに炒めたお野菜にデミソースをからめた濃い味です。ソーセージとあわせたり、肉とあわせたりしていますが、その中でもレバーたっぷり「レバー野菜」はいかがでしょうか。これ、この店の名物です。通いなれた客はレバー野菜を白スパ（ニンニクが香ばしいガーリックスパもオツ♪）にぶっかけて、ちゅるり♪ずぞぞぞ♪と、実に美味そうにかきこんでおられます。

昼がいいですね。このお店。夜はサーブが極端に遅いです。

（文責：い）


■予算■　昼550～1100円（1000円弱のランチセットあり）　夜はその倍。
■住所■　中央区築地1-5-11
■電話■　03-3541-9805
■休み■　土・日・祝
■開店■　11:30～14:00  18:00～20:50
■地図■　tadabuMAP

『携帯からは見られないの？』



という素朴なご質問をいただきました。

･･･って、とっくに見られるんですけど。

皆様ご存知ないようですので、下記QRコードからどうぞ♪