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朝・昼・夜を食べつくせ！　" />
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    <!-- ブログ全体 -->
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朝・昼・夜を食べつくせ！　</h2>
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                <li><a href="http://choi-ota.com/tadabu/cat/" title="">野菜 | ナチュラルフード</a></li>
              
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              </ul>
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            <!-- エントリー日付 -->
            <p class="date-header">2008&#24180;7&#26376;24&#26085;</p>

            <!-- エントリータイトル -->
            <h3 id="a000196" class="entry-header"><a href="http://choi-ota.com/tadabu/2008/07/post_57.html" title="【鰻 青葉】土用の丑は土曜日とは限らない">【鰻 青葉】土用の丑は土曜日とは限らない</a></h3>

            <!-- エントリー -->
            <div class="entry-content">
              <!-- エントリー本文 -->
              <div class="entry-body">
                <p><font face="Courier New">風邪は鰻で治す！</font><br /><br /><strong><span style="FONT-SIZE: medium; COLOR: #0000ff">鰻　青葉<br /><br /><span style="FONT-SIZE: x-small">採点：　</span><span style="FONT-SIZE: medium">8.3</span><span style="FONT-SIZE: x-small">点<br />寸評：　男子も満足の量。<br /></span><br /><br /></span></strong></p><span style="FONT-FAMILY: Courier New">
<p>雨が降らず、かんかん照りの毎日。そして空調が全く効かないスタジオ、そしてガン冷えの電車や会議室、寝室の往復に、二日酔いを加え、体調不良に。<br /><br />喉の痛み、発熱、関節の痛み、鼻水...と典型的な夏風邪。でもそんな時は<strong>「鰻」</strong>。<br /><br />江戸時代より「夏のスタミナ食」として日本のテーブル（当時はちゃぶだい）に並ぶ鰻。老舗の鰻屋が近くにあることもあり、最近は昔より摂取量と香ばしい匂いの吸引量が増えた気がする。<br /><br />そして昨晩家に帰ったら、夕飯が鰻だった...。私が風邪なのを心配してのメニューか。さすがに明日も食べるから要らない！とは言えず、少し食べた。ちなみに昨日食べた鰻は、祖母の代から取り寄せている浜名湖の鰻。<br /><br />今日行ったのは、毎日いい匂いのご近所さんじゃなく少し離れた「<a href="http://nature.mods.jp/aoba/"><strong><font style="FONT-SIZE: 1.25em">青葉</font></strong></a>」。<br /><br />HPを見ると神戸が本店だそうだ。どうりでおかみさんが関西弁。本日はお仕事仲間に連れてっていただいたので、豪華に3500円の鰻重がいただけることになった。<br /><br />まず最初に出てきたのは<strong>「鰻の肝焼き」</strong>。長めの串にたっぷりとたれがまとわりついた肝が焼かれて出てきた。これだけでも風邪がふっとぶ感じである。鰻何本分だろうか？<br /><br />そしてメインの<strong>「鰻重」</strong>。いつも行っているご近所さんよりボリューミー！ご近所さんだと男性はちょっと物足りないのだけど、これなら大丈夫。たれの味がしっかり。神戸が本店なので焼きだけかと思いきや、関東風にちゃんと蒸してある感じである。とっても美味しかったのであるが、ちょっとだけ残してしまった。女子には少し多いかもしれない。<br /><br />で、ひとつだけ残念だったのは、お椀が普通の味噌汁だったことだ。これが肝すいだったら8.8は行ったにちがいない。<br /><br />デザートのメロン（大きめ）までついて大満足の鰻重であった。<br /><br />土用の丑の日は非常に混むので、その前か後に行くべし。<br /><br />二日連続の鰻効果がどうでるか？　風邪が治るか、それとも...むふふ<br /><br /><br /><strong>（文責：MU）<br /><br /><br /></strong>■住所■　中央区新富町1-5-5&nbsp;トーア新富マンション105<br />■電話■　03－5541－3633<br />■開店■　11：30～20：30<br />■休み■　日曜日<br /></span><font face="Courier New"><br /></font><span style="FONT-FAMILY: Courier New"></p></span>
              </div><!-- entry-body_end -->

              <!-- エントリー追記 -->
              

              <!-- エントリー・タグ -->
              

              <!-- エントリー情報 -->
              <div class="entry-info">
                <ul>
                  <li><a href="http://choi-ota.com/tadabu/2008/07/post_57.html" title="【鰻 青葉】土用の丑は土曜日とは限らない">Permalink</a></li>
                  <li>by </li>
                  <li>at 16:43</li>
                  <li>in <a href="http://choi-ota.com/tadabu/cat43/" title="">和食</a></li>
                  <li><a href="http://choi-ota.com/tadabu/2008/07/post_57.html#comments" title="【鰻 青葉】土用の丑は土曜日とは限らないにコメント">Comments</a> (0) </li>
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                </ul>
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    dc:title="【レストラン日水土】野菜を食べる"
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    dc:subject="野菜 | ナチュラルフード"
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            <!-- エントリー日付 -->
            <p class="date-header">2008&#24180;7&#26376; 8&#26085;</p>

            <!-- エントリータイトル -->
            <h3 id="a000195" class="entry-header"><a href="http://choi-ota.com/tadabu/2008/07/post_56.html" title="【レストラン日水土】野菜を食べる">【レストラン日水土】野菜を食べる</a></h3>

            <!-- エントリー -->
            <div class="entry-content">
              <!-- エントリー本文 -->
              <div class="entry-body">
                <p>日ごろの不摂生へ言い訳定食<br /><br /><strong><span style="FONT-SIZE: medium; COLOR: #0000ff">ナチュラルハーモニック銀座　レストラン日水土<br /><br /><span style="FONT-SIZE: x-small">採点：　</span><span style="FONT-SIZE: medium">8.5</span><span style="FONT-SIZE: x-small">点<br />寸評：　野菜の可能性を実感。<br /></span><br /><br /></span></strong></p><span style="FONT-FAMILY: Courier New">
<p>最近、気候のせいか「カレー」「チャーハン」などがっつり系ランチの繰り返し。<br /><br />今日も「山椒の効いたマーボー豆腐」をがっつり！と決め込んでいたのに、ふと最近の野菜不足を思い出し、急遽路線変更。前から行ってみたかった<strong><a href="http://www.naturalharmony.co.jp/shop/ginza/index.html">ナチュラルハーモニック銀座のレストラン日水土</a></strong>に赴く。<br /><br />外苑にもあるナチュラルハーモニックは前の会社にいた時にはよく通ったのだが、ここ銀座は初めて。<br /><br />1階は有機野菜やそれらを使った食材を売る店「結市場」。<br />2階がレストラン「日水土」になっている。自然食だけに女性のお客が多い。しかもお一人様も多いので入りやすい。<br /></p>
<p>メニュー構成は<br /><br /><strong>■野菜が主役の体に優しいお昼ご飯　1,500yen<br /></strong>野菜料理の盛り合わせ<br />羽釜炊きの自然栽培米<br />天然醸造味噌『蔵の郷』のお味噌汁<br />自然栽培のほうじ茶</p>
<p><strong>■ハーモニーランチにお魚又はお肉を添えて　2,000yen<br /></strong>野菜料理の盛り合わせ<br />鮮魚のソテー 又はブレス鶏のロースト<br />又はさかわさんの豚肉のステーキ<br />羽釜炊きの自然栽培米<br />天然醸造味噌『蔵の郷』のお味噌汁<br />自然栽培のほうじ茶<br />&nbsp;<br /><strong>■本日のおすすめランチ・コース　3,500yen<br /></strong>たっぷり野菜と生ハムのサラダ<br />季節の温野菜 アンチョビ・バターソース<br />天然魚介料理 又は フランスAOC認証 ブレス鶏料理<br />羽釜炊き自然栽培米 又は 天然酵母のパン<br />天然醸造味噌『蔵の郷』のお味噌汁 OR 本日のスープ<br />デザート<br />食後のお飲み物<br /></p>
<p>の3種類。まずは控えめに1500円の野菜のランチを頂く。<br /><br /><br />はじめに前菜として生野菜。その次に大きいお皿に何種類もの野菜のおかずがやってきた。<br /><br />今日のプレートは、もずく（やけにネバネバ）・焼き茄子にビネガーソース・炊いたカブに椎茸のペースト乗せ・なんとかじゃがいもの蒸したやつ・キノコとなんかのなんかに蒸しかぼちゃ乗せ・ひじきの佃煮・レタスのサラダ。<br /><br />プレートには全体に人参のソースがひいてある。そしてご飯となめこ+椎茸+カブの味噌汁。<br /><br />フル野菜で大満足。味も野菜のうまみを最大限に生かした味付けで、野菜を満喫。<br />有機野菜だけに味がとても濃厚である。<br /><br />日ごろの食生活の偏りがなんとなくカバーできた感じ...（錯覚？）きっとこういう店は自然食好きな方は勿論、私のような日々の悪行をないことにするという言い訳目的の人も少なくないのではないだろうか？</p>
<p>働いているスタッフも全体的になんか草食動物な感じ。こういうものばかり食べていると、優しい表情、穏やかな気持ちになれるのだろうか？<br /><br />「バカボンド」を持って入ったのだが、美味しい野菜に、温和そーなスタッフを見ていると、まさに肉食な「バカボンド」を読む気が一気に失せ、肉食然とした自分が一瞬イヤになった。<br /></p>
<p>実は近辺には自然食のお店が多い。<br /><br />音響ハウスの横のビルの地下にある「テテ」もまた自然食。</span><font face="Times New Roman"><strong><br /><br /><br />（文責：MU）</strong></font><br /><br /><br /><font face="Courier New">■住所■　中央区銀座１丁目21-13　　　<br />■電話■　03-3562-7720<br />■開店■　昼　11：30～14：30<br />　　　　　夜　18：00～23：00<br />■休み■　日、第1.3月曜<br /></font><span style="FONT-FAMILY: Courier New"><br /></p></span>
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